La Chocolatera

Se trata de ofrecer un alojamiento confortable, tranquilo y cómodo, en un enclave rural de gran atractivo paisajístico, y ecológico como es La Almolda.
Se enclava a los pies de la Sierra de Alcubierre, allí donde llega a su fin. Hacia el Sur se extiende la plataforma de Bujaraloz-Sástago, donde se localizan las Lagunas salobres más importantes a nivel Europa.

Frente a la escasa oferta hotelera, y de alojamiento en general, se promueve con este proyecto la primera vivienda de Turismo Rural del entorno de La Almolda (Los Monegros), conforme a los parámetros de calidad e independencia que demanda un alto porcentaje de los turistas que vienen a conocer y disfrutar, en la mayoría de las ocasiones, de nuestro territorio.

Actualmente el La Almolda es inexistente la oferta de alojamiento y cierta su necesidad:

• En temporada de caza, los usuarios se encuentran en la obligación de desplazarse a Bujaraloz en busca de un alojamiento, el cual no se adapta a las necesidades demandas por este tipo de usuarios.
• La Almolda dispone de un circuito de motocross en el que se realizan pruebas válidas para el campeonato de Aragón, puntuable para el campeonato de España, por lo que existe una afluencia de público aficionado a este deporte tanto en las fechas de carrera como el resto del año, para efectuar entrenamientos tanto en pista como en los alrededores.
• Así mismo esta zona acoge etapas de la Carrera de trineos tirados por perros, con una duración de varios días por los alrededores.
• Caspe y Mequinenza: Pesca deportiva y actividades acuáticas.
• Embalse de Ribarroja: Paseos en barco por el Ebro
• Barranco de La Valcuerna, Saladas de Bujaraloz-Sástago (únicas en Europa y puede que por poco tiempo), Miramón, La Retuerta, La Laguna de Sariñena (Fauna y flora, zonas de gran interés paisajístico).
• Farlete (cuevas de ermitaños)
• Monasterio de Rueda y la Cartuja de Ntra. Sra. de las Fuentes.
• Cercanía a la Semana Santa del Bajo Aragón
• Relativa cercanía a la playa
• Monegros Dessert Festival

Cercanía de zonas comerciales:

• Zaragoza (menos de 1 hora)
• Lérida (algo más de 1 hora)
• Huesca (menos de 1 hora)
• Fraga (menos de 1 hora)
• Caspe (alrededor de media hora)
• Sariñena (alrededor de media hora)

Buenas comunicaciones, accesos:

• Nacional II
• AP-II, Salida Nº 3 (Bujaraloz)
• A-230 (Caspe-Bujaraloz-La Almolda-Sariñena)
• A-1104 (La Almolda- Farlete (la A-129 a Zaragoza)

La instalación se lleva a cabo en la planta baja de una casa solariega ocupada por la familia. Se encuentra enclavada en el centro de la Villa, columna vertebral de edificios de interés turístico. Se trata de parte de una casa palacio anterior al siglo XVI.
En el siglo XVI fue convento de San Antonio ocupado  por diversas órdenes a través de los años, entre ellos los Templarios.
Se dice que permaneció oculto en ésta casa  tras un serio altercado en la Corte, Antonio Pérez, Secretario personal de Felipe II, en su huida hacia  Francia a través de la Sierra de Alcubierre ayudado por Nobles y Monjes aragoneses que le organizaros la definitiva salida de España.
Posteriormente fue una casa noble ocupada por "Los Andreu".
Durante la Guerra Civil Española se utilizó como hospital.
Coloquialmente se conoce como "La casa de la Chocolatera" por su uso como establecimiento para fabricación de chocolate artesanal durante la primera mitad del siglo XX.

La casa ha sufrido importantes modificaciones motivadas por los diferentes usos y propietarios que por ella han pasado. Actualmente se encuentra ocupada por dos propietarios diferentes lo que ha obligado a su división en dos partes totalmente diferenciadas. La parte de la casa mejor conservada es la que albergará la casa rural, situada en su planta baja.

Se conserva la estructura general de la casa, fachada con escudo de alabastro, patio de entrada, frescos de la capilla en los que aparece el escudo de los Franciscanos, balcones de forja, puertas y ventanas  de cuarterones similares a las de El Escorial, suelos de cerámica aragonesa similares a los utilizados en  zonas concretas de la Catedral de La Seo de Zaragoza.

El alojamiento rural se ubicará en la planta baja de la casa, con acceso independiente. Constará de 2 habitaciones, 1 baño común, cocina comedor completamente equipado, terraza y posibilidad de utilización de una bodega ubicada en el patio de entrada original de la casa.

Segunda planta: Habitación de matrimonio, habitación doble, baño y Holl.

En la bodega se dispondrá de una chimenea y zona de estar con una pequeña biblioteca en la que se podrán consultar libros y folletos explicativos tanto de La Almolda como de